Die Kartoffel ist ein Grundnahrungsmittel und eignet sich gut, um den Weg vom Feld bis auf den Teller anschaulich zu erklären.

Anbau und Ernte

Wachstum auf dem Feld

Erntezeit

Nach dem Pflanzen wächst die Kartoffel mehrere Monate im Boden. Sie benötigt Wasser, Nährstoffe und geeignete Temperaturen. Zur Ernte werden die Knollen maschinell oder von Hand aus der Erde geholt und sortiert.

Verarbeitung und Transport

Nach der Ernte werden Kartoffeln gelagert, gereinigt und je nach Verwendung weiterverarbeitet. Anschließend gelangen sie über Großhandel und Transport in Supermärkte, Kantinen oder direkt zu Verbraucherinnen und Verbrauchern.

Zubereitung und Verzehr

Zu Hause oder in der Gastronomie werden Kartoffeln gekocht, gebraten oder gebacken. Damit endet ihr Weg vom Feld auf den Teller.